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Magulão (pão de queijo enformado)

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 125 ml de leite
  • 90 ml de óleo
  • 250 gramas de polvilho doce
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Com o liquidificador ligado vá colocando os ingredientes acima.

Em uma vasilha coloque a mistura do liquidificador com 200 gramas de queijo minas 1/2cura ralado e 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Unte uma forma redonda (só com óleo), de preferência de buraco no centro e asse em forno quente pré-aquecido a 180ºc por uns 30 minutos ou até que esteja com a cor de sua preferência.

Rosca Doce

Ingredientes

Massa 1ª etapa

  • 1/2 litro de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico
  • um pouco de farinha de trigo *( Massa mole igual de bolo, deixar crescer)

Massa 2ª etapa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de erva-doce
  • farinha de trigo (mais ou menos um kilo, até dar ponto de pão)

Cobertura

  • 1 gema bem batida
  • 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 pacote (50 gramas) de côco ralado

Modo de preparo

Massa

Feita a 1ª e a 2ª etapa da massa, sove bem a massa na mesa ou sobre uma bancada, faça uma bolinha da massa e coloque em um copo com água, depois que ela subir, esperar mais 15 minutos e levar ao forno pré-aquecido a 180ºc.

Cobertura

Misture a gema, o açúcar e o leite, despeje sobre a rosa depois de assada e polvilhe com o côco ralado.

 

Queijadinha

QUEIJADINHA

Ingredientes

  • 1 côco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  •  6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes, colocar em forminhas de pepel e levar ao forno pré-aquecido a 180ºc por 30 minutos ou até que fiquem douradinhas.

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