Espuma de Limão

 Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/3 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 claras em neve

Modo de preparo

Fazer um mingau com a água, o açúcar e o amido de milho e reserve até esfriar. Depois de frio misture o suco de limão, acrescente as claras em neve mexendo com um garfo e em seguida levar a geladeira até que fique firme.

Sujestão: O suco de limão poderá ser substituido por qualquer outro suco de fruta.

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