Bolo Gelado de Côco

Ingredientes

  • 2 bolos de côco (aqueles de pacote), cortados em fatias de mais ou menos 1 cm
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote (100 gramas) de côco ralado
  • 2 colheres (chá, cheia) de amido de milho

Modo de preparo

Creme

Junte o leite, o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho (dissolvido em um pouco de água) e leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme firme.

Como montar

Em um refratário coloque fatias de bolo, creme e salpique o côco ralado, faça quantas camadas derem, lembre-se que deve sempre terminar com o creme e o côco ralado.

Depois de colocada várias camadas conservar na geladeira.

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